O jejum intermitente pode não ser tão seguro quanto se acreditava

Por Universidade de Toronto

O jejum intermitente, descrito como jejum por mais de 8 horas seguidas, é uma tendência alimentar que continua a crescer em popularidade. Embora supostamente afete positivamente a saúde de longo e curto prazo, e muitos usem esse comportamento para controlar ou perder peso, poucos examinaram seus possíveis danos. Um novo estudo publicado no Eating Behaviors visa preencher essa lacuna de pesquisa.

Analisando dados de mais de 2.700 adolescentes e jovens adultos do Canadian Study of Adolescent Health Behaviors, os pesquisadores descobriram que o jejum intermitente estava ligado a todos os comportamentos alimentares desordenados em mulheres, incluindo compulsão alimentar e comportamentos compensatórios como vômitos e exercícios compulsivos. Entre os homens, aqueles que praticavam jejum intermitente eram mais propensos a relatar exercícios compulsivos.

A prevalência de comportamentos de jejum intermitente entre adolescentes e adultos jovens foi notável. No total, 47% das mulheres, 38% dos homens e 52% dos indivíduos transgêneros ou não conformes relataram praticar o jejum intermitente nos últimos 12 meses.

"Dadas nossas descobertas, é problemático o quão prevalente foi o jejum intermitente em nossa amostra", diz o principal autor Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, professor assistente da Faculdade de Serviço Social Factor-Inwentash da Universidade de Toronto.

Em todos os três grupos, os participantes relataram uma média de 100 dias em que praticaram jejum intermitente nos últimos 12 meses.

“As associações encontradas entre jejum intermitente e comportamentos de transtorno alimentar são particularmente salientes, dado o aumento significativo de transtornos alimentares entre adolescentes e adultos jovens desde o início da pandemia de COVID-19”, diz Jason M. Nagata, MD, MSc, professor assistente na University of California, San Francisco, e co-autor do estudo.

Os resultados fornecem um alerta aos profissionais de saúde sobre a recomendação do jejum intermitente como meio de perda de peso, pois pode facilitar atitudes e comportamentos de transtorno alimentar.

“Precisamos de mais educação em ambientes de saúde e maior conscientização na cultura popular, incluindo a mídia social, sobre os danos potenciais do jejum intermitente”, diz Ganson. “Neste ponto, os benefícios propostos ainda não são claros e não são apoiados por pesquisas, e os danos potenciais estão se tornando mais claros”.